| Se viene el concurso de paella de conejo salteño |
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Será la segunda edición y esta vez será en el Paseo de los Poetas (San Martín y Esteco). Comenzará a las 10, con la participación de más de 50 cocineros. Los interesados pueden inscribirse hasta el 25 de agosto, en Caseros 711.  Por segundo año consecutivo se realizará el “Concurso de paella de conejo salteño”, organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad. Los interesados en participar pueden inscribirse en forma gratuita en Caseros 711, o llamar al 0800777030 o al 4324456- 4227320. Cabe destacar que el próximo viernes, a partir de las 9, en el Sindicato de Luz y Fuerza (Zuviría 1.085), se realizará un taller de capacitación destinado a los concursantes. Posteriormente, a las 11.30, se llevará a cabo una conferencia de prensa con la presencia de la cónsul de Bolivia, Ingrid Zabala Castro; el secretario de Turismo Rodolfo Antonelli; la presidente de la Asociación de Criadores de Conejos, Silvia Coraita; y el director regional del INTA, Mario Desimone, entre otros. Aspectos a tener en cuenta .- Las paellas deberán elaborarse de acuerdo a la receta entregada por la organización y cada concursante podrá tener un máximo de dos ayudantes. Además, podrá vender su paella elaborada, además de postres regionales. El jurado estará integrado por miembros de la organización. Los participantes deberán solicitar el reglamento en el cual se especifican los requisitos a seguir. El objeto del concurso es fomentar y difundir el consumo de carne de conejo con alto valor nutritivo y apoyar la producción salteña. |
